El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa perjudicial para la salud y se genera por un desequilibrio energético entre las calorías consumidas y las gastadas. Además son factores de riesgo para diversas enfermedades como la diabetes, la infertilidad, enfermedades cardiovasculares, el cáncer, etc.
Para disminuir la probabilidad de desarrollar ciertos problemas de salud se debe alcanzar y mantener un peso saludable.
Es papel fundamental del nutricionista detectar si una persona tiene sobrepeso u obesidad a través del indicador de IMC y analizar la situación del paciente para ayudarle en lo necesario para alcanzar su peso saludable y óptimo para la prevención de dichas enfermedades y problemas de salud
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